Per soddisfare la domanda crescente di pesce e frutti di mare in tutto il mondo, è necessario intensificare la produzione degli allevamenti ittici. L'acquacoltura è un anello essenziale della catena dell'alimentazione, in quanto protegge gli oceani dagli effetti della pesca eccessiva e produce cibi sani, con una capacità di trasformazione degli alimenti estremamente elevata.
Poiché i pesci respirano l'ossigeno tramite il diretto contatto con l'acqua, il contenuto di ossigeno disciolto rappresenta il fattore più importante per ottenere buoni risultati nell'allevamento ittico.
Attualmente, la tendenza dominante nei sistemi di coltura intensiva mira a ottenere un'elevata densità di animali con un basso consumo di acqua. Ciò non è possibile senza ossigeno. Ossigenando l'acqua, gli allevatori di pesce e frutti di mare possono garantire agli loro animali l’ossigeno necessario al benessere degli animali nei periodi di picco del consumo e della crescita.
Il mantenimento costante di livelli adeguati di ossigeno nell'acqua non solo assicura la crescita, ma promuove la buona salute, l'appetito e il benessere generale dei pesci. Inoltre l'ossigeno contribuisce a ridurre gli effetti sui pesci dello stress causato dalla temperatura.
Competenza di applicazione
Applicata correttamente, l'ossigenazione riduce i fattori di rischio e aumenta la redditività, mentre l'utilizzo improprio può rivelarsi controproducente. In sostanza, l'ossigeno non è un sostituto dell'acqua: un eccesso di ossigeno può risultare pericoloso. Una tecnologia appropriata per il dosaggio dell'ossigeno consente di aumentare gradualmente la densità degli animali, assicurando un ottimo indice di trasformazione degli alimenti e tassi di sopravvivenza più elevati possibile negli allevamenti intensivi.
Linde può intervenire proprio a questo punto. Linde offre sia ossigeno, sia apparecchiature da ossigenazione, ottimizzate di continuo e con la massima cura, lavorando in stretta collaborazione con i clienti. Ma, forse, la nostra risorsa più preziosa è la vasta esperienza di acquacoltura, accumulata in anni di attività. La nostra rete internazionale di esperti di allevamenti ittici vanta una comprensione approfondita della relazione causa/effetto attraverso tutti gli aspetti del settore. Le nostre soluzioni complete uniscono fornitura regolare e riserve di emergenza.
Centro di ricerca e sviluppo all'avanguardia
Operando in stretta collaborazione con clienti e istituti di ricerca, abbiamo sviluppato una gamma di tecnologie rivoluzionarie, molte delle quali vengono testate nel nostro centro internazionale di ricerca e sviluppo per l'acquacoltura, con sede in Norvegia.
Utilizzando modelli di laboratorio e dimostrativi, presso il centro di ricerca e sviluppo progettiamo e miglioriamo costantemente prodotti e processi, per gli allevamenti in acqua dolce e in acqua salata, con un'attenzione particolare su:
Sistemi di ricircolo e controllo dell’acqua
Sistemi di riscaldamento dell’acqua per un semplice ed efficacie controllo della temperatura
Impianti di aerazione per controllare la saturazione dell'ossigeno
Tubi flessibili porosi per la distribuzione dell’ossigeno nell’acqua delle vasche in materale trasparente.